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UN VIAJE POR LA COCINA CATALANA                                                          
ISBN 9788499282466
  • autor: JOAN ROCA
  • número de páginas: 252
  • lengua: CASTELLANO
  • editorial: TIKAL
  • encuadernacion: Tapa blanda
  • año: 2015

UN VIAJE POR LA COCINA CATALANA ISBN 9788499282466

sinopsis:

La cocina catalana posee una personalidad única, basada en productos sencillos de máxima calidad. No obstante, la esencia de esta cocina radica en la manipulación de estos alimentos, sumamente interesante e innovadora. En este libro, invitamos al lector a un singular viaje culinario que recorrerá cada rincón de Cataluña. Visitaremos las comarcas más representativas y detallaremos, de paso, las mejores preparaciones de la zona. Un sinfín de recetas le permitirán elaborar en casa todos aquellos platos con auténtico sabor catalán.

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