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RECETARIO ZEN MACROBIOTICO: CON MAS DE 100 RECETAS

autor: YUKIO NAKAMURA

Debido a la gran aceptación del régimen macrobiótico por el público de habla hispana y la urgente necesidad de recetas que existe en esta plaza, nos hemos puesto a la…

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GRAN LIBRO DE LA COCINA DE ALAIN DUCASSE. POSTRES Y PASTELES ISBN 9788446023289

autor: ALAIN DUCASSE

Tras el Gran libro de cocina de Alain Ducasse, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas...…

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CUINA MARINERA ISBN 9788466412339

autor: QUIM MARQUES

Quim Marquès, propietari d’El Suquet de l’Almirall, ha recorregut durant dos anys la costa catalana, valenciana i balear i ha recopilat receptes marineres tradicionals poc conegudes o, fins i tot,…

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PINTXOS DE DONOSTI

autor: GREGORY DAVID ROBERTS

En este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increíbles sabores desde el calor de…

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TAPAS Y COCINA EN MINIATURA ISBN 9788466227193

autor: CARMEN FERNANDEZ

Durante mucho tiempo las tapas fueron consideradas un plato menor y se les dedicaba muy poca atención. Pero las innovaciones técnicas y conceptuales surgidas a partir de la nueva cocina…

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COCINA JAPONESA ISBN 9788474267631

autor: OURDIA SYLVIA OUSSEDIK

Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así con adentra en una tradición tan lejana como atractiva para occidentales.

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